Kroepoek Udang
- 22%

Kroepoek Udang

2,50 1,95

Kroepoek udang is voor 60% gemaakt van garnaal en komt uit Indonesië. Dit product komt het dichts in de buurt van de “originele” kroepoek.

Aantal
Vergelijk
Categorieën: , Tags: , Merk:

Ingrediënten

  • Tapiocameel
  • Tarwebloem (Gluten bevatten)
  • Zout
  • Suiker
  • Garnalen
  • Ei
  • Zonnebloemolie

Kroepoek Udang kan sporen bevatten van pinda’s

Bekijk ook: Chips Singkong Barbeque

Kroepoek Udang

De garnalen worden schoongemaakt, zodat alleen het vlees overblijft. Dat wordt fijngehakt of gemalen, en vermengd met tapiocameel, ei, zout en eventueel kruiden (kroepoek udang). Dit wordt tot een deeg gekneed, en in de vorm van een brood of rol bijna een uur gestoomd. Vervolgens worden er plakken van gesneden, van ongeveer 1 millimeter. Deze plakken worden daarna gedroogd. Als dit deeg droog is, is het heel erg hard. Deze plakken worden daarna in korte tijd gefrituurd.

De kroepoek udang die in Nederland en België wordt verkocht in Chinees-Indische restaurants en supermarkten, bevat bijna geen garnalen en bestaat voornamelijk uit meel.

Vaak wordt vismeel gebruikt van gedroogde en daarna fijngemalen vis. Samen met tapiocameel of rijstmeel, dat voor de binding zorgt, wordt er deeg van gemaakt. Van het brood dat hiervan wordt gemaakt, worden dun gesneden plakjes gedroogd, en vervolgens gefrituurd waarna zich kroepoek heeft gevormd.

Bron: https://nl.wikipedia.org/wiki/Kroepoek

Gewicht 50 g
Klant beoordelingen
0
0 beoordelingen
1 Ster
0%
2 Ster
0%
3 Ster
0%
4 Ster
0%
5 Ster
0%
Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Schrijf een klantenbeoordeling

Beoordeel als eerste “Kroepoek Udang”

0

TOP

X